Chlorella-Pulver
Chlorella vulgaris ist eine sehr kleine (5 - 10 µm) kugelförmige Süßwasser-Grünalge mit recht dünner Membran.
Diese wird nach der Kultur schonend aufgeschlossen. Dabei bleiben die natürlichen Zellulose- und Faserbestandteile erhalten und tragen zu einer Ballaststoff-reichen Ernährung bei.
Chlorella enthält große Mengen an Chlorophyll und Carotinoiden, vollwertigem pflanzlichen Protein mit allen essentiellen Aminosäuren, wertvollen Fettsäuren und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Diese Eigenschaften machen sie sehr gut als Jungfischfutter, als Zusatzfutter von Fischen aller Altersklassen und als Beimischung eigener Futtermischungen geeignet. Und das beileibe nicht nur bei (ausschließlichen) Pflanzenfressern.
Typische Zusammensetzung
Allgemein
[%]
Protein
55,9
Kohlenhydrate
15,0
Fette
7,0
Asche
7,0
Protein
[%]
Aminosäuren, essentiell
Isoleucin
3,0
Leucin
4,7
Lysin
3,8
Methionin
0,8
Phenylalanin
3,0
Threonin
2,6
Tryptophan
0,9
Valin
3,2
Aminosäuren, nicht essentiell
Alanin
3,2
Arginin
4,0
Asparagin
5,0
Cystin
0,4
Glutamin
6,0
Glycin
3,2
Histidin
1,0
Prolin
3,4
Serin
2,2
Tyrosin
1,7
Farbstoffe
[mg/kg]
Carotinoide, gesamt
1.200
Chlorophyll
21.000
Vitamine
[mg/kg]
Vitamin A
600,0
Ascorbinsäure (C)
220,0
Biotin (H)
1,9
Cyanocobalamin (B12)
0,10
Ca-Pantothenat
13,0
Folsäure
0,27
Inositol
1.500
Niacin
230
Pyridoxin (B6)
5,0
Riboflavin (B2)
6,0
Thiamin (B1)
4,0
Tocopherol (E)
66,0
p-Aminobenzoesäure (PABA)
0,6
Mineralstoffe / Spurenelemente
[mg/kg]
Calcium (Ca)
4.810
Strontium (Sr)
34,7
Phosphor (P)
9.770
Eisen (Fe)
1.004
Natrium (Na)
16.920
Magnesium (Mg)
3.017
Mangan (Mn)
23,3
Molybdän (Mo)
< 0,5
Zink (Zn)
16,7
Zinn (Sn)
< 0,2
Kalium (K)
16.400
Selen (Se)
< 2,0
Lithium (Li)
0,1
Chrom (Cr)
3,0
Kupfer (Cu)
2,6
Kobalt (Co)
< 0,5
Iod (I)
< 5,0
Schwermetalle
[mg/kg]
Arsen (As)
< 0,01
Blei (Pb)
< 0,01
Cadmium (Cd)
< 0,01
Quecksilber (Hg)
n.n.
